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O Diamond Horseshoe pop-up vai movimentar o Liberty Square, no Magic Kingdom, a partir de 4 de outubro. O restaurante, ambientado na temática de fronteira do velho oeste, vai receber um cardápio temporário anunciado pelo Disney Parks Blog, com reservas abrindo em 29 de setembro.
A proposta reúne pratos pensados para compartilhar entre grupos, além de uma seleção renovada de bebidas com e sem álcool.
O que estará no cardápio do Diamond Horseshoe pop-up
Entre os petiscos, o Disney Parks Blog cita a tábua de charcutaria com carne curada, bacon caramelizado, porco defumado, queijo com chile verde, cheddar defumado e picles. O menu também traz costelinhas glaceadas com feijão ao estilo cowboy e chips de jalapeño, e o queso fundido com pontas de churrasco (burnt ends), acompanhado de tortilla chips.
Completam a lista os fritters de milho doce com molho ranch de coentro e mel apimentado, a tostada de frango chipotle com queijo fresco, crema de limão e salsa de cacto em conserva, além de uma travessa de mini hot dogs envoltos em massa, servidos com tortilla chips e queso.
Nas opções sem álcool, aparecem o Orange Cream Soda (Fanta Orange com baunilha e creme) e o Caramel Root Beer com creme doce, à base de Barq's Root Beer. Há ainda duas bebidas com Minute Maid: a Enchanting Ember Lemonade, com morango e mel apimentado, e a Enchanted Grove Lime Splash, com pepino e hortelã.
A carta de coquetéis inclui o Whinnyin' Whiskey Lemonade, com Jack Daniel's, Aperol, purê de morango, limonada Minute Maid e manjericão, e a Cactus Rose Margarita, com tequila LALO Blanco, prickly pear, limão e agave. Também estão na lista o High Plains Huckleberry, com vodca de huckleberry 44° North, licor crème de cassis, suco de limão e cranberry, e o Rattler Rum Punch, à base de rum Bacardí Superior com laranja, abacaxi, limão e maracujá, servido com borda agridoce.
Outro destaque é o Coal'd Fashioned, preparado com bourbon Buffalo Trace, licor de café cold brew Mr. Black, xarope de canela e bitters, além de um coquetel sazonal batizado de In Holiday Fashion, com bourbon Buffalo Trace, xarope de alecrim, cranberry e canela.
A seleção de vinhos traz o espumante Nino Franco Rustico Prosecco, o branco Fess Parker Riesling e o tinto MacMurray Estate Pinot Noir. Entre as cervejas de chope, estão Samuel Adams Boston Lager, Yuengling Traditional Lager e Cigar City Jai Alai IPA.
Datas e disponibilidade do menu temporário
Segundo o Disney Parks Blog, o Diamond Horseshoe pop-up não estará disponível durante a Mickey's Not-So-Scary Halloween Party, mas poderá ser encontrado durante a Mickey's Very Merry Christmas Party. A publicação reforça que todos os itens estão sujeitos a mudanças e disponibilidade.
Fonte original: disneyparksblog.com
