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Quer surpreender o marido ou a esposa com um jantar especial sem passar horas na cozinha? No quadro Na Cozinha com Vivi do Breaking Fast, o empresário Juan Salazar deixou de lado a paella, prato pelo qual é conhecido, e preparou com Vivi Romanelli um espaguete com camarão e mariscos.
Fácil, rápido e chique
Segundo Juan, a receita fica pronta em dez a quinze minutos e tem cara de prato especial. A ideia é deixar tudo pronto e esperar quem você ama com a mesa posta, dois pratos e um vinho. A receita levaria lula, mas Juan tirou o ingrediente porque a Vivi não gosta.
Como foi o preparo
O espaguete, orgânico na versão do programa (mas não precisa ser), foi cozido em água com sal e um fio de azeite, até ficar al dente. O camarão, temperado a gosto com sal e pimenta, foi selado no azeite em uma panela de ferro pré-aquecida. Os mariscos foram fervidos rapidamente até abrir, o que, segundo Juan, ajuda a dar sabor ao prato.
Na montagem, a Vivi serviu o macarrão com dois garfos, juntou o camarão e os mariscos e finalizou com salsinha. Na prova, aprovou: o prato ganhou nome no ar, macarrão à la Juan.
Do volante para a cozinha
Entre uma panela e outra, a Vivi contou que Juan tem um projeto de programa sobre carros na TV Connect USA, ainda em fase de bastidores. Ele também falou da locadora de carros que tem há quase doze anos, com atendimento que busca o cliente no aeroporto e que atende quem chega a Orlando, Miami e Fort Lauderdale.
Na Cozinha com Vivi vai ao ar no Breaking Fast, de segunda a sexta pela manhã, na TV Connect USA. Nesta semana, o quadro também teve o filé mignon ao molho de vinho de Junior Nani.
